En la producción que hizo para la revista Caras Nicole Neumann se quitó la ropa y se cubrió con verduras de todo tipo y color para proclamar que está a favor de la onda verde.
“Comiendo carne contribuís a un canibalismo. Ver tantos camiones con vacas en el matadero, ir al campo y ver a las ovejas y corderitos desesperados para que no los maten”, se lamentó la diosa.
También recalcó que las ventajas de ser vegetariana son muchos: “está comprobado que una dieta sin carnes te aleja de las cardiopatías, el cáncer y los infartos”.

Fabián Cubero se adaptó a la perfección al menú de la rubia: “Lo voy convenciendo y transformando sin que se de cuenta. Al ser la mujer de la casa yo soy la que armo el menú, totalmente verde”.

Nicole confesó: “Tampoco se desespera sin carnes, las tartas le gustan cada vez más. Y le encantan mis dietas afrodisíacas”.