Jon Bon Jovi y su esposa Dorothea inauguraron su nuevo restaurante The Soul Kitchen, un lugar de pague lo que pueda en un local comercial en Nueva Jersey.

El restaurante ofrece comidas de alta cocina para los necesitados, sin que carguen el estigma de ir a un comedor para personas sin recursos. A los clientes se les pide que paguen lo que quieran y dejen el dinero en sobres en las mesas, donde los menús nunca tienen precio.

El restaurante es el proyecto más reciente de la Fundación Soul Jon Bon Jovi en Nueva Jersey, que ha construido 260 viviendas para residentes de bajos recursos en los últimos años.

“Con la crisis económica una de las cosas que he notado es que los ingresos prescindibles son una de las cosas que desaparecen primero”, dijo Bon Jovi en una entrevista reciente antes de la inauguración del restaurante.

“Cuando supe que una de cada seis personas en este país se va a la cama hambrienta pensé que ese era el siguiente paso en el trabajo de la fundación”, dijo.